MARIA AMELIA CAKE

Desde niño me ha gustado mucho cocinar y modificar las recetas de cocina para darles un toque muy personal y de alguna forma convertir las recetas en originales combinaciones de ingredientes y sabores a mi estilo particular de prepararlos.  En esta ocasión quiero compartir con ustedes una receta a la cual le puse el nombre “Como homenaje a una gran mujer” que fue un ejemplo en muchos aspectos en la vida de muchas personas.  Esta receta la utilizo cada época navideña para preparar María Amelia Cake, y siempre que lo hago, me recuerdo como María Amelia se comía casi el pastel entero y con una sonrisa jovial me decía, “Tú tienes la culpa por hacerlo tan bueno, esta perfecto.  ¿Sera que me puedo llevar un pedacito para Papa?  que se quedó en casa.” Así que cada vez que horneaba hacia un cake especial para ella y a tan solo unos días de su partida quiero decir que su alegría y dulzura permanecerá en el sabor del cake sin importar que esta época navideña sea la primera de muchas que María Amelia no lo comerá.

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DESPEDIDA

Hay diferentes formas de despedirnos según las circunstancias, el tiempo que estaremos separados, el lugar donde estemos en el momento de la despedida.  Si nos despedimos de un familiar, un amigo o algún conocido, también puede ser una despedida formal o informal, como, por ejemplo: Adiós, Hasta Pronto, Hasta Mañana, Que Te Vaya Bien, Hasta La Próxima.  Y todas las formas de despedida causan un grado de dolor, pero solo hay una forma de despedir a un ser querido cuando físicamente se va para siempre de nuestro lado.  Que además de ser dolorosa, lleva implícita fe, amor y la esperanza plasmada en cada una de sus letras cuando nos despedimos repitiendo:

¡Hasta volver a vernos con el Rey!…

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LA NIÑA DE MIS OJOS (Parte VI)

A partir de entonces la actitud de mis hijas cambio totalmente, casi siempre estaban de mal humor, con rebeldía comenzaron a contestarme mal cada vez que trataba de corregirlas, rechazaban la comida y se quejaban por todo.  El comportamiento de ellas hacia mi novia se volvió despectivo e irrespetuoso. Cuando se portaban mal corrían a esconderse a sus cuartos y si yo las seguía mi pequeña traviesa se interponía desafiante bloqueándome el paso, parándose en medio del pasillo. 

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LA NIÑA DE MIS OJOS (Parte IV)

 

(La niña de mis ojos es de cuatro capítulos, pero para que los capítulos no fueran muy largos la dividí en seis partes.  Así que hoy no es el final y ahora acompáñenme a leer y sentir la emoción de la cuarta parte.)

En mi sueño parecía que estaba flotando en medio de la oscuridad.  Sin saber exactamente dónde estaba, comencé a moverme cruzando paredes hasta que llegue a una calle desconocida donde mi cuerpo se mesclaba con el viento que movía las hojas de los árboles, la sensación era fascinante porque estaba flotando sobre la superficie de un suelo cubierto de piedras y de repente ella sujeto mi mano, sus ojos negros eran grandes y redondos, su piel blanca con una boca pequeña que parecía cereza, su nariz respingada pero perfectamente acoplada a las formas de su rostro y su pelo una mescla de castaño y rubio.

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LA NIÑA DE MIS OJOS (PARTE II)

Después de haber experimentado una extraña sensación al escuchar la voz de alguien que no estaba allí conmigo, mire hacia el cielo.  El sol ya comenzaba a disminuir su intensidad, las nubes a perder su color brillante y el viento a anunciar que la noche estaba por comenzar.  Entonces regresé al interior de la casa; el dueño estaba en la sala esperando por mí, acercándome un poco le dije:  – ¡La casa me gusta! Pero no puedo pagar la renta mensual y en este momento no tengo el dinero total para dar un depósito de seguridad.  Gracias por su tiempo, pero no puedo rentar la casa.

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LA NIÑA DE MIS OJOS. (PRIMERA PARTE)


Cuando te veo…  Jamás se distinguir si estoy dormido o despierto. Y un escalofrió recorre mi cuerpo.  Mientras mi piel se eriza  !Yo veo tu reflejo en el espejo!  Porque…  Aunque no estés físicamente a mi lado  !Vives en la luz de mis ojos!  Que como fotografía reflejan tu rostro en mis pupilas; porque desde que apareciste en mi vida…   Te has convertido en la niña de mis ojos.

Realmente me cuesta hablar acerca de mi vida, no es tan fácil como algunos de mis amigos creen. Ellos piensan que:  – Porque me gusta escribir es sencillo hablar de todo lo que acontece a mi alrededor.  Pero no es así, esta es la primera vez que voy a relatar los hechos a través de los años acerca de la niña de mis ojos, que llego a convertirse en mi cuarta hija y se mudó a vivir a mi casa después de mi divorcio. 

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AMISTAD

 

El sentimiento de amistad puede surgir casi inmediatamente o puede tardar años en desarrollarse entre dos o más personas que se han conocido por mucho tiempo.  Dos de las características sobresalientes de la amistad son que puede llegar a ser perdurable e inquebrantable, cuando se ha tejido eslabón por eslabón a través del servicio y convivencia continua de unos hacia otros. Algo curioso es que la palabra amistad es un nombre femenino, que emocionalmente puede nacer entre hombres y mujeres por igual, hasta convertirse en un sentimiento que se aloja directamente en el corazón de los seres humanos y en algunos animales domesticados que conviven con nosotros.  Tal vez su naturaleza es así, porque incluye en su significado muchos aspectos relacionados a las características emocionales y sentimentales de una mujer.  Como, por ejemplo:  La capacidad de poder sentir afinidad, lealtad, solidaridad y amor con gran intensidad hacia otro ser humano que no es miembro de su familia.  

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EL AMOR… ¡¡¡ENTRE LAGRIMAS Y RISAS!!!

He escuchado muchas descripciones diferentes del significado de la palabra amor, así mismo he leído una variedad de conceptos que definen la palabra amor.  También he visto muchos videos de personas que afirman tener el significado preciso de la palabra amor. Todos afirman que su concepto es verdadero y luego se desmienten así mismos por una serie de contradicciones al hablar o expresar con movimientos corporales el significado de la palabra amor.  Para mí, la palabra amor no se define por conceptos, pruebas de laboratorio o métodos científicos, ya que el amor es un sentimiento que se vive con el alma y se demuestra en todo momento y en todo lugar donde se encuentran las personas por quienes mi corazón palpita con fuerza provocando una explosión de felicidad cada vez que están cerca de mí. Continue reading “EL AMOR… ¡¡¡ENTRE LAGRIMAS Y RISAS!!!”

ESPERANZA.

Esta definición de esperanza me gusto:  Es la expectativa confiada y el anhelo de recibir las bendiciones que se han prometido a los justos.  En las escrituras se habla con frecuencia de la esperanza como la espera anhelosa de la vida eterna por medio de la fe en Jesucristo.

Hoy miré hacia el cielo… Y sentí que el viento que jugueteaba con mi pelo ¡Era tan frio como el hielo!

Con mi mirada fija en el infinito ¡Estaba buscando consuelo!  Muchos días han pasado, desde que tú te fuiste y aunque sé que verte regresar es imposible, llevo dentro de mi tu recuerdo.

¡De pronto!  Algo capto mi atención; ya que brillaba de una forma tan extraña.  Porque su resplandor, era semejante a los rayos del sol.

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